ramy  2019-07-24 17:34:25  云计算 |   查看评论   

星巴克

星巴克数码转型,今年7月正式宣布入股Brightloom,并授权引以为傲的「数码飞轮(Digital Flywheel)」,要将近年星巴克应用的技术开发成云端产品,卖给其他餐饮业者。

 

星巴克是卖咖啡中最懂网络科技的公司了。

 

1999年,时任星巴克CEO霍华德·舒茨(Howard Schultz)宣布,星巴克正式从一家卖咖啡的公司转型成为一家网络公司,推出入口网站和线上购物平台。2009年,星巴克正式推出手机app,并逐渐加入移动支付、外送、叫车等多样功能。

星巴克开卖云端技术!有咖啡霸业还不够,现在要当餐饮界的AWS

▲星巴克在App开发、会员经营和外送服务串接等,做了诸多尝试。

 

2019年7月,星巴克正式宣布将透过Brightloom公司,开始把公司过去这些年里积累的技术基础输出,对整个餐饮行业开放一站式云端服务。

 

星巴克的「数码飞轮」

 

中国消费者也许感觉不明显,但星巴克的自有移动支付服务,截至2018年,一直都是美国移动支付市场中占比最大的。

 

没错,比苹果 Pay要高,是Google Pay或三星Pay份额的两倍。(星巴克支付如何做到使用率超过苹果 Pay?)

 

2016年,星巴克宣布五年科技创新计划。其中,核心内容是一项名为「数码飞轮(Digital Flywheel)」的计划,它汇集了星巴克於会员体系、个性化服务、支付和点餐方面的科技创新优势。同一年里,舒尔茨也宣布时任星巴克COO的凯文·强森(Kevin Johnson)——他曾先后於IBM和微软工作多年,是实至名归的「科技老将」——将接任他成为新的星巴克CEO。

星巴克开卖云端技术!有咖啡霸业还不够,现在要当餐饮界的AWS

▲星巴克现任CEO凯文·强森(左,Kevin Johnson)和前任CEO霍华德·舒兹(右,Howard Schultz)。

 

在过去几年里,星巴克对这几方面的业务进行了更强科技连结的优化。

 

譬如,星巴克和UberEats形成合作,在美国逐步推出外卖配送服务;和微软、纽交所母公司洲际交易所等机构联合成立数码货币交易平台Bakkt,现在更有传闻星巴克已经在店内部署支持Bakkt的硬件,用比特币买星冰乐也许真不是梦;今年,CEO凯文·强森在CNBC采访中表示,公司正重本投资人工智能,为更好地分析超过3,000万条消费行为数据,了解消费者喜好,更好地预测和规划产品。

 

2018财年,星巴克保持了两位数的营收成长,而2019财年的第一和第二季,北美市场营收均见成长,官方应用同样在使用上也见成长。CEO也将「数码飞轮」称作这些成长其中一个最重要的驱动。

 

这套让星巴克自豪的「数码飞轮」,就是这次合作授权给Brightloom的软件内容。

 

星巴克要打造美国餐饮界的亚马逊AWS?

 

今天,星巴克宣布将「数码飞轮」中部分专利技术授权予Brightloom,并以此换得Brightloom部分股权(未披露具体份额)和董事会上的一席之位。

 

在我们进一步介绍星巴克和Brightloom的合作之前,也许得先介绍一下后者。

 

Brightloom原名为eatsa,今天正式更名。eatsa起家於旧金山,最开始是一个用高端自动贩卖机定制化点餐的连锁餐厅,於2017年正式关掉线下餐厅,成为一家纯科技公司,向其它餐厅品牌售卖技术。

 

值得提出的是,Brightloom於数月前上任的新CEO亚当·布洛特曼(Adam Brotman),曾担任星巴克首任数码长(Chief Digital Officer),并於在任期间推进了移动支付、Wi-Fi、数码行销等业务发展。他於2018年三月从星巴克离职,加入零售品牌J.Crew担任首席经验长和联合CEO。

 

接下来,Brightloom将把自身原有的技术和星巴克新加入的内容结合起来,打造一个基於云端应用的一站式餐饮服务。这个组合将带来一个为餐饮业服务,基於云端的软件解决方案,它将把顾客和他们最爱的餐厅品牌连接在一起。在现在快速成长的行动点餐和第三方配送平台趋势下,价值尤其突出。

 

星巴克在官方说明写道。《Fastcompany》直接将这款产品称为「餐饮界的AWS(亚马逊云端运算服务)」。

 

但星巴克真的就把自己最大优势的东西拿出来给所有人用吗?不一定。

 

一方面,「数码飞轮」中授权的软件也只是部分,并非全部。

 

而且,Brigtloom最新一批服务对象里就有不少是星巴克位於全球的各个门市。

 

据统计,星巴克现在於全球有超过三万间门市,拥有将近1,700万会员。但在这里面,能用上手机app的国际市场还不到一半,其中只有八个国际市场支持移动支付服务。因此,Brigtloom将以更专业的服务帮助还没接上电子服务的门市补上这方面短缺。

 

当然,除此以外,Brigtloom还是会为其它餐饮品牌提供数码服务。Brigtloom CEO布洛特曼在新闻稿中表示:「(行动点餐和外送)这原本是个『加分项目』,但到了现在,却成了一定得有的必要项。」

 

值得留意的是,麦当劳也在今年3月宣布了20年以来最大的一笔收购——以超过三亿美元的价格收购了一家以色列人工智能新创公司Dynamic Yield,旨在透过运算为消费者定制更个性化的智能推荐。

 

也就说,以后消费者看到的数据点餐页面内容,很可能会根据其个人消费记录而出现不同内容。麦当劳今年将把这项技术应用於美国的「得来速」(drive-through)业务,随后再推向更大市场。

 

当时,CBS记者吉布森(Kate Gibson)评论认为,麦当劳这就是想做「餐饮界的亚马逊」。

 

她认为,麦当劳所描述的内容就和跟亚马逊之类购物网站很像:「一旦你将光标放在某个物件上并点击,它就会进入你的购物车并建议你购买其它相关产品。」而星巴克现在和Brigtloom一起做的,似乎是把原本只有餐饮业大头才有资源建造的数据化服务技术,像云端服务器般基础设备卖给各种餐饮品牌。

 

Brigtloom官方表示,公司将於今年10月公布新一代「Brightloom平台」,让潜在合作方一睹这项服务的内容,并公布具体推出时间表。而对於星巴克而言,这也许只是企业多个科技创新服务中的其中一方面。CEO强森在2019年股东大会上说道:

 

我们相信创新理念是未来的燃料,我们将继续在饮料、体验式零售和数码飞轮等领域延续这一传统。

——星巴克CEO凯文·强森

 

与此同时,他们也宣布向一家新成立的投资基金Valor Siren Ventures I-b L.p.进行投资,发掘和帮助,并「从中受到启发,双方也许可以进一步建立商业合作关系」。

  
 

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