ramy  2018-06-01 18:15:49  金融科技 |   查看评论   

新零售 

去年因新零售而起的除了阿里巴巴旗下盒马鲜生,还有永辉超市旗下的超级物种,而超级物种又有什么不一样呢?

 

 

「盒马鲜生」和「超级物种」就像是阿里巴巴和腾讯这场双马之争的新零售衍伸战场,不过同被视为新零售的创新业态,藉由这次实地走访永辉超市旗下,位于深圳南山区的超级物种门市,来看看和去年10月《数字时代》曾报导过的盒马鲜生,有什么不一样。

 

门市规模小,但服务更分明

 

首先,不同于盒马鲜生大多是采大坪数经营,超级物种门市的规模相对小了许多,但相对于盒马鲜生的场景混杂,超级物种则是在空间规划上做了更明确的划分。如一进门可以清楚看到有色拉工坊、盒牛工坊、生活果坊、烤物工坊、鲑鱼工坊、波龙工坊等等,由永辉针对不同品类孵化出来的不同品牌。

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基本上这些品牌除了贩卖生鲜,大多也都提供了现场鲜食料理服务,而且每个工坊都有自己独立作业的结账区和作业区,不像传统超市要走统一的结账信道。

 

在线下单占比低,但现场服务更精致

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▲超级物种也有30分钟送到家的服务,不过目前消费还是以线下为大宗

 

而相对于盒马鲜生强调3公里内可以30分钟抵达的外送特色,甚至还在卖场上方特别设计了输送带,目前超级物种虽然也有提供30分钟送达服务,但现阶段似乎还是更着重于线下销售,也开始提供如私人客制化菜单等更细致的服务。

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▲现场有很多生鲜食材可挑选

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▲提供现场加工料理服务

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▲在超级物种的卖场中间设有餐饮区

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▲提供私人订制服务

不过就长期发展来说,相信超级物种还是会想要进一步提升外送服务能力。永辉超市共同创办人暨CEO张轩宁就表示,目前永辉的单日在线交易量约300万张订单,而他希望可以在不久的将来做到日均3000万张在线订单量。

 

不强制下载App,小程序助攻带新客

 

此外,两者还有很不同的一点是,不同于盒马鲜生基本上是强制要求用户必须使用盒马鲜生的App才能完成下单购买,并获得会员优惠;超级物种虽然也有App,却不强制使用。今天消费者只要有微信,消费者就可以透过QR CODE扫描的方式,直接进入永辉生活微信小程序,将商品放进购物车,然后完成下单和付费,也就是所谓的「扫码购」。

对消费者而言,这种做法的进入门坎相对更低。而根据张轩宁的说法,自去年9月推出永辉生活小程序后,半年内就带来了73万个新客,在线业绩也较2016年同期成长了三倍。 

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超级物种虽也有App,但也力推不必下载App的扫码购服务

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▲超级物种提供微信扫码购服务

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而在讨论度也相当高的「刷脸付款」这项技术上,两者的应用方式略有不同。盒马鲜生是在商场设置了几个大型电子广告牌,供消费者使用,超级物种则是设置在各个品牌的结账柜台,用摄影机搭配POS机台使用。不过实际走访超级物种,刷脸支付功能似乎还没有大量普及,而据永辉员工表示,公司内部已经开始大量使用。

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▲永辉超市在腾讯云+未来峰会上展出人脸识别结账系统,但似乎还没有在所有门市全面导入

  
 

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